Metabolismo lento? Sei solo nato nel periodo sbagliato! Nell’antichità chi aveva un metabolismo lento, ossia chi assimilava di più e riusciva ad accumulare più riserve di energia e di grasso, era avvantaggiato in quanto c’era scarsità di cibo. Invece chi aveva un metabolismo veloce e bruciava tutto rapidamente, aveva bisogno di reintegrare più spesso…
Va bene mangiare solo FRUTTA a pranzo o a cena? La frutta è un’ottima fonte di carboidrati, ricca di vitamine, fibre e minerali, tutti nutrienti fondamentali per il corretto funzionamento del nostro organismo. Ma è abbastanza per costruire un pasto bilanciato? NO! Nonostante la frutta sazi molto perché molto ricca di acqua……
Fare pasti unici come pasta, legumi e verdure riso, salmone e verdure insalata, uova, tonno e pane di accompagnamento è una scelta intelligente sia per il senso di sazietà, sia per avere un pasto bilanciato, ma anche per il condimento. Ovviamente a questi piatti va aggiunta una fonte di grassi e quasi sempre…